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  >  Les p'tites recettes   >  DIY Cooking : Minions Muffins Choco Banana

Ingrédients :

Pour 32 muffins  :

  • 600 g de farine
  • 3 c à c de levure chimique
  • 4 bananes
  • 1 plaque de chocolat pâtissier
  • 36 cl de lait
  • 200 g de beurre mou
  • 2 beaux œufs
  • 300 g de sucre blond
  • colorant jaune

Pour la décoration :

  • 1 pâte à sucre jaune
  • 1 pâte à sucre noir
  • 1 morceau de pâte à sucre blanche
  • 1 petit morceau de pâte à sucre rouge

Les muffins “Choco Banana” :

Préchauffez votre four à 180°C. Découper les quatre bananes en rondelles. Versez la farine, le sucre et le beurre dans un grand récipient et battez le tout. Ajoutez le lait petit à petit en mélangeant doucement puis les deux œufs et le colorant. Incorporez ensuite la levure chimique ainsi que les rondelles de banane à la pâte à muffin. Faites fondre la plaque de chocolat au bain marie. Versez une première couche de pâte à muffin dans les moules, puis une cuillère à café de chocolat fondu et enfin à nouveau une couche de pâte. Au final, les moules doivent être remplis au 3/4. Enfournez pour 30 à 45 min. Laissez-les un peu tiédir avant de démouler.

La décoration :

N’oubliez pas d’étaler du sucre glace sur votre plan de travail et sur votre rouleau à pâtisserie avant de commencer le travail de votre pâte à sucre. Cela permettra d’éviter que la pâte ne colle et se déchire.  Allez, maintenant, à vous de nous épater avec vos jolis minions !

diy_cupcakes_minions

minions face

minions

À vos spatules, prêt(e)s, pâtisser !
Et bonne dégustation !

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