\n50 g de sucre
\n50 g de poudre de noisettes
\n50 g de farine
\n50 g de beurre<\/p>\n
Pour la garniture de pommes :<\/span> Pour le caramel :<\/span> Pour la partie streusel (le croquant) :<\/span> Pour la garniture de pommes :<\/span> Pour le caramel :<\/span> Pour la tarte streusel :<\/span> <\/p>\n\n\n Aujourd’hui place \u00e0 la gourmandise sur le blog ! Me voil\u00e0 donc de retour pour vous parler p\u00e2tisserie avec au programme une recette de tarte tatin & streusel, \u00e7a donne d\u00e9j\u00e0…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9667,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[439,1068,1178,1180,1324,1356,1357],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mzellegingerowl.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7783"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mzellegingerowl.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mzellegingerowl.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mzellegingerowl.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mzellegingerowl.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7783"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mzellegingerowl.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7783\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9670,"href":"https:\/\/mzellegingerowl.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7783\/revisions\/9670"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mzellegingerowl.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9667"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mzellegingerowl.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7783"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mzellegingerowl.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7783"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mzellegingerowl.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7783"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n12 pommes golden
\n270 g de beurre
\n500 g de sucre
\n1 l d’eau<\/p>\n
\n200 g de sucre
\n5 c \u00e0 s d’eau<\/p>\n
\n1.<\/span> Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 180\u00b0C. M\u00e9langez \u00e0 la main le beurre, le sucre, la farine et la poudre de noisettes jusqu’\u00e0 l’obtention d’une p\u00e2te sabl\u00e9e et granuleuse.
\n2.<\/span> Etalez la p\u00e2te obtenue sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et enfournez pour 10 min.<\/p>\n
\n3.<\/span> Dans une casserole, portez \u00e0 \u00e9bullition l’eau, le beurre et le sucre.
\n4.<\/span> Pelez les pommes, \u00e9videz-les et d\u00e9coupez-les en quartiers.
\n5.<\/span> Plongez-les dans le m\u00e9lange obtenu et laissez-les cuire \u00e0 fr\u00e9missement pendant 20 min pour les faire pocher.<\/p>\n
\n6.<\/span> Faites cuire le sucre et l’eau \u00e0 feu moyen pour obtenir un caramel bien dor\u00e9.
\n7.<\/span> Versez-le dans le fond d’un moule \u00e0 tatin et laissez refroidir.<\/p>\n
\n8.<\/span> Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C. Disposez joliment les pommes dans le moule, sur le caramel.
\n9.<\/span> \u00c9talez la p\u00e2te feuillet\u00e9e et d\u00e9posez-la sur les pommes en rentrant bien les bords. Enfournez pour 30 min.
\n10.<\/span> Une fois cuite, retournez la tarte tatin sur un plat pour la d\u00e9mouler.
\n11.<\/span> Parsemez-la de morceaux de streusel et d\u00e9posez le reste autour de la tarte.
\n12.<\/span> D\u00e9gustez avec un peu de cr\u00e8me \u00e9paisse ou une boule de glace vanille.<\/p>\n![\"tarte](\"http:\/\/mzellegingerowl.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/IMG_7228-1024x683.jpg\")
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